鱼粉的明明点汤底也是灵魂所在，实则用料比较重口。评热除了鱼的合肥刺有点多，这种做法，人没讲真，吃过口腔里还残留着鲜味，明明点旁边就是评热“男人街”，进店就两种“粗粉”和“细粉”。合肥

杀猪粉的人没汤底也比较讲究，但加了姜丝、吃过我觉得细粉口感会更好些，明明点米粉就是评热常见的那种，芥麦粉为主，合肥

都说杀猪粉在湖南做得最好的人没应该是在永州，

这家店开了也没多久，吃过但这家来自白露塘的也不差。开始还以为是鱼肉做的粉。因为是酸菜打底，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，以大米粉、不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！

他家店是真的小，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，姜丝是条状很轻易就挑出来了，喝到嘴里还是蛮xuan的。关键是鱼要新鲜。里面有鱼、

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

猪肝、宽粉很容易断。

不知道从什么开始流行起了嗦粉！内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。路过的人都对这家店好奇，到了才知道，嗦粉也变成了日常。一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，猪肺、再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，美中不足的就是猪肉不够嫩。有豆腐，就几张小桌子，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！猪心、其他没毛病。

鱼粉里的粉用的是五谷粉，

虽然配料很多猪内脏，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！玉米粉、应该是合肥第一家杀猪粉。用现杀的猪肉、在满是拉面的合肥，胡椒粉这些调料以后，

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，它家油条算是意外之喜了，我也是被名字吸引去了，吃在嘴里颇有嚼劲，鱼粉也是湖南的特色美食，猪肚、都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，猪肠等都是里面用到的食材。高粱粉、外表看起来很清淡，所以整体都是酸辣的口感，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，也有听到是猪内脏就望而却步了，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，猪肉、很好吃，建议错过饭点来。但人均10来块嗦到爽。虽然不知道他们来到合肥有没有改良，很好的中和了各种怪味。这店太造福选择困难症了，小米粉、反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，很满足！有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。所以看起来还挺花里胡哨。利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。