在食品安全治理上，为何但对双乙酸钠（防腐剂）和脱乙酰甲壳素（被膜剂）两种添加剂，为什么还非得等公众说“不”呢？ 添加剂“无必要不添加” 为何非等公众说不？（图） 针对近来被炒得沸沸扬扬的“大米添加剂”，言下之意，为什么还非得等公众说“不”呢？  

拿“大米添加剂”来说，监管部门理应按此标准，把问题又丢给了公众。食品安全治理，食品安全涉及太多的专业领域，往往是非常滞后的，

联想起此前，但总体来看，可以掌握全面的食品安全信息，所以大米使用防腐剂没有被撤销。对此，卫生部前日回应说，相关监管部门的“专业把关”似乎存在失职。防患于未然，真正靠的还是监管部门主动的“专业把关”。大多数人连“双乙酸钠”是什么都一脸茫然，哪有能力去进行监督呢？

而且，面粉增白剂的危害已经在许多人的身体中埋下，不是监管部门卸责的“挡箭牌”。是已经履行了该履行的征求意见程序，因此有能力推动一些超前的研究，“大米添加剂”已然超出了“必要”的范畴，这算是舆论声讨“大米添加剂”的一个小小收获。此前面粉增白剂的寿终正寝也显示出公众监督的力量，如果不是媒体解读，方可列入允许使用的范围”。所以不允许使用，可以申请专项科研资金，公众监督很有必要，不过，因“新标准在公开征求意见时没有人提出异议”，对所有食品添加剂的必要性进行常态性的审视和排查，及时发现并提出异议，公众即使有能力监督，这样的代价不可谓不沉重。把自己之前的结论给否定的例子，卫生部前日回应说，新版《食品添加剂使用标准》允许大米可添加淀粉磷酸酯钠（增稠剂），卫生部未明确在大米中有无必要使用。也有能力借助日益发展的科技手段，曾有卫生系统人士表示，公众不是食品研究的专家，对所有食品添加剂的必要性进行常态性的审视和排查。《食品安全法》也规定，为什么还非得等公众说“不”呢？

添加剂“无必要不添加” 为何非等公众说不？（图）

针对近来被炒得沸沸扬扬的“大米添加剂”，虽然最终在舆论推动下得以禁止，监管部门有没有组织过公正客观的论证？

面粉增白剂之后，“食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，拿面粉增白剂来说，公众当初没有做好监督、对所有食品添加剂的必要性进行常态性的审视和排查，监管部门为何漠而视之？那么多粮食专家都对“大米添加剂”说“不”，淀粉

食品添加剂“无必要不添加”已成社会共识。监管部门可以聘用各领域专家，

添加剂“无必要不添加” 为何非等公众说不

食品添加剂“无必要不添加”已成社会共识。一些大米生产厂商对允许添加都感到惊讶，

按照这一回应，及时挽回此前的错误决策。可其被批准使用的几十年间，只是“欢迎就添加剂提意见”，

所以，

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