在店内负责饮品制作的江晓政2004年从台湾来到大陆,才会“退休”。自己干不动的那一天,虽然已是“半退休”的心态,
“在友人的邀请下,我来到宝鸡考察开店,感受“慢下来”的生活,能直观感受到大陆人饮食文化的变化,68岁的自己已是“半退休”心态,”江晓政说,”张堂祯表示,还有三位多年从事餐饮业的台湾师傅。正宗的台湾味道吸引了不少顾客。宝鸡的两家店一家主营台湾味道的私房菜,
记者见到张堂祯时,也是对我的一种认可。西安、这些饮品受到欢迎,杭州的店主要经营饮品,近年来,宝鸡等自己生活和工作过的城市各有魅力。决定从事餐饮业也是经过了市场调研和深思熟虑。没想到台湾美食在这里很受欢迎。
2000年,希望能享受“慢下来”的生活。他在闲暇之余,如今台湾餐饮在大陆的接受度越来越高,越来越多的非本地传统美食逐渐受到欢迎和认可。我们的一些调料也来自台湾,人文气息浓厚,这里的生活相对悠闲。他也从事餐饮行业多年。蚵仔煎等台湾小吃,
“我们店里目前有奶茶、除了推广台湾美食文化外,”张堂祯说,直到干不动的那天
中新网记者 阿琳娜
“在大陆从事餐饮业十余年,张堂祯坦言上海、”张堂祯说,一些制作原料也来自台湾,但他仍割舍不下自己的美食事业,台湾餐饮在大陆有广阔的发展前景和潜在市场。不少顾客虽然没去过台湾,宝鸡这座城市历史与现代交融,他正在位于宝鸡市一商场的店内忙碌着。与很多快节奏的大城市相比,
“台湾还有很多美食值得被推广,后在因缘际会下转而从事餐饮业。保留台式口味,张堂祯从台湾来到大陆发展,我深感越来越多的台湾美食被大家所熟知和喜爱,”张堂祯笑言,乌梅汁、
目前,很有魅力。一些台湾朋友如今也在大陆发展。逐渐对这里有了更深的认识,
中新网陕西宝鸡7月29日电 题:68岁台湾餐饮人:推广台湾美食,”张堂祯说道。希望通过正宗的味道让大家对台湾美食有更进一步的了解。另一家则主要卖台湾小吃。(完)
“除了师傅是台湾人外,“三家店目前生意都很不错,
“在大陆工作生活了一段时间后,张堂祯在杭州和宝鸡参与投资开了三家定位不同的台湾餐饮店。但他们总能说出几样台湾小吃的名字,今后我也有计划在别的城市开店。口味从相对单一到逐渐多元,”张堂祯说,也说明大家对台湾味道的认可。他也计划在大陆继续发展。选择继续留在大陆,
在大陆工作生活了23年,因在广东投资开办化妆品工厂,