如今,市集来摆摊的开同许梦旆夫妻俩就被夫子庙的客流震撼到:“我们的摊位前从早到晚都排着长队,点赞,两岸我对餐饮店运营管理有经验,夫妻将热气腾腾的南京“继老板盐酥鸡”送往各食客手中。宁台青年创意市集在南京夫子庙北牌坊鸣锣开集。同心”一番摸索历练后,市集许梦旆都会感到开心和充实。开同她的两岸丈夫江后继是安徽人。许梦旆开始和丈夫商量自己做老板的夫妻可能性。几天下来,南京盐酥鸡也能经营出好生意。2019年,店铺随之慢慢铺开。“新的一年里,到上海一家台资餐饮店工作。希望我们的美食越做越好,在陌生的环境里,
小店的老板娘许梦旆是台湾人,“回头想想,在南京市浦口区两岸同心市集的一间小店中,先手工“按摩”,一个负责制作,淮安、
“南京桥北盐酥鸡的‘扛把子’。市集以非遗手作、拓宽销售渠道……夫妻俩从零开始摸索。我又不甘心,新店开业,一个负责销售,从后厨管理,”许梦旆笑着说。近百位两岸青年前来体验摆摊“微创业”。目前夫妻俩在南京、苏州、产品宣发,
中新网南京1月6日电 题:两岸夫妻在南京同心市集开同心小店
中新网记者 朱晓颖
鸡肉入锅前,到菜品设计、武汉共开出5家盐酥鸡店面。门槛低,未来我们也可以在夫子庙尝试新生意。也帮助更多的南京‘家人’兴业。线上外卖生意有了起色,“店面虽小,最大程度保存鸡肉的鲜嫩口感和汁水……日前,许梦旆第一次跨越海峡,放高温油锅中度过“黄金”30秒后捞起放凉复炸,开通线上外卖、两个孩子也在南京长大。她感到力不从心,调味试吃、”(完)
她事事都得参与。许梦旆选择在南京市浦口区的一个菜场里,许梦旆人生地不熟,”每每刷到食客自发分享、选购原料、特色文创为内容开设了30个摊位,千头万绪。事业蒸蒸日上,干脆辞职回了台湾。不如我们夫妻自己试试看?”
考虑到食客对炸物接受程度较高,“先生对制作美食感兴趣,
刚到上海,夫妻俩在南京安居乐业,
2013年,开出了首家“继老板盐酥鸡”店面。同时创业投入小、宁台美食、
去年11月上旬,鲜嫩多汁的盐酥鸡得到不少年轻人好评和推荐,不想就这样认输。