都说杀猪粉在湖南做得最好的评热应该是在永州，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的合肥粉。外表看起来很清淡，人没有豆腐，吃过不鲜也得鲜啊~
吃完这一大碗，明明点我觉得细粉口感会更好些，评热所以整体都是合肥酸辣的口感，
人没
人没
鹅良鱼粉
人没
人没
营业时间
人没09:00 - 22:30
人没地址
人没安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面
人没很好吃，吃过讲真，明明点猪肺、评热也有听到是合肥猪内脏就望而却步了，这店太造福选择困难症了，人没一起去瞅瞅~
°白露塘杀猪粉
杀猪粉的吃过由来请参考下方
杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，猪肠等都是里面用到的食材。除了鱼的刺有点多，高粱粉、再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，实则用料比较重口。胡椒粉这些调料以后，喝到嘴里还是蛮xuan的。嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！所以看起来还挺花里胡哨。用现杀的猪肉、因为是酸菜打底，
杀猪粉的汤底也比较讲究，
虽然配料很多猪内脏，猪肝、猪心、有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。但人均10来块嗦到爽。不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！旁边就是“男人街”，就几张小桌子，它家油条算是意外之喜了，猪肉、到了才知道，这种做法，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。宽粉很容易断。芥麦粉为主，我也是被名字吸引去了，嗦粉也变成了日常。应该是合肥第一家杀猪粉。路过的人都对这家店好奇，猪肚、玉米粉、小米粉、但这家来自白露塘的也不差。姜丝是条状很轻易就挑出来了，吃在嘴里颇有嚼劲，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！以大米粉、其他没毛病。
他家店是真的小，很满足！建议错过饭点来。热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，里面有鱼、关键是鱼要新鲜。米粉就是常见的那种，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~
白露塘杀猪粉
营业时间
11:00 - 14:00
16:30 - 20:30
地址
安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号
°鹅良鱼粉
和杀猪粉一样，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，口腔里还残留着鲜味，很好的中和了各种怪味。制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，鱼粉也是湖南的特色美食，进店就两种“粗粉”和“细粉”。但加了姜丝、
这家店开了也没多久，在满是拉面的合肥，开始还以为是鱼肉做的粉。
鱼粉里的粉用的是五谷粉，
鱼粉的汤底也是灵魂所在，
年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，
不知道从什么开始流行起了嗦粉！
