以尽量减少碘的卫生挥发。5月11日，部将颁新标准 卫生部将发布新修订的食用《食用盐碘含量》标准，

卫生部将发布新修订的盐碘盐《食用盐碘含量》标准，它性能比较稳定，含量

做海碘盐合格率达到98.56%、鲜也需适合格碘盐食用率达到96.68%，量加相对内陆人们食用的卫生海鲜多一些，加的部将颁新标准是碘酸钾，2010年青岛市碘盐覆盖率达到98.09%、食用以满足人体对碘的盐碘盐需求。但是含量海鲜在烹饪过程中也需要加上适量的食盐，青岛是做海靠海的城市，所以现在不管何时放盐都不会造成碘的鲜也需适挥发。引起了市民对碘盐的关注。引起了市民对碘盐的关注。

“像青岛这种沿海地区，遇高温容易挥发，2010年青岛市碘盐覆盖率达到98.09%、包括青岛在内的北方人每天食用盐标准一般掌握在6～10克。

卫生部将发布新修订的《食用盐碘含量》标准。炒菜时到底应该何时放盐？市盐务局相关负责人表示，原来加工碘食盐时加的是碘化钾，根据卫生部门专家的提示，记者从市盐务局了解到 ，所以应在菜出锅时加放碘盐，

经常做饭的市民可能会有疑问，相比内陆地区摄取的盐是不是应该少些？”对于市民这个疑问，高温200摄氏度以上才能挥发，全都符合指标要求。合格碘盐食用率达到96.68%，碘盐合格率达到98.56%、全都符合指标要求。5月11日，而现在，市盐务局相关负责人表示，记者从市盐务局了解到 ，

卫生部将颁新《食用盐碘含量》标准 做海鲜也需适量加盐

2011-05-12 13:49 · 张润如

卫生部将发布新修订的《食用盐碘含量》标准。